Bruschetta mit getrockneten Tomaten und Kapern (traditionelle Methode und Thermomix)
Partyhäppchen Thermomix
2025-04-14
Ein sonniger Brotaufstrich mit Ursprung in Apulien – einfach selbstgemacht.
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Zutaten:
Zubereitung:
Getrocknete Tomaten und Kapern grob hacken.
Alle Zutaten in einen kleinen Mixer geben.
Pulsierend mixen, bis die Masse stückig-streichfähig ist.
Abschmecken und in ein sauberes Glas füllen, die Oberfläche mit etwas Olivenöl bedecken, um sie vor Luftkontakt zu schützen. Hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche.
Alle Zutaten in einen kleinen Mixer geben.
Pulsierend mixen, bis die Masse stückig-streichfähig ist.
Abschmecken und in ein sauberes Glas füllen, die Oberfläche mit etwas Olivenöl bedecken, um sie vor Luftkontakt zu schützen. Hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche.
