Flan de nectarines
Desserts (gateaux et tartes sucrées) piquenique
2022-04-05
C'est la saison des piques-niques, le temps pour profiter du soleil, dans les superbes jardins, parcs et de la magnifique campagne.
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Zutaten:
Zubereitung:
1\. Préparez la pâte brisée en mélangeant la farine, le beurre, le sucre, 1 pincée de sel et 2 ou 3 cuillerées soupe d'eau. Roulez-la en boule et laissez-la reposer 1 h au réfrigérateur.
2\. Faites chauffer le four à 200 °C. Beurrez un moule à tarte de 26 cm de diamètre.
3\. Étalez la pâte sur le plan de travail fariné. Garnissez-en le moule et piquez le fond à la fourchette. Écrasez les corn-flakes avec le rouleau à patisserie et répartissez-les sur la pâte.
4\. Préparez la garniture: travaillez le beurre en y incorporant le sucre et la farine. Incorporez les oeufs un a un, puis le lait.
5\. Lavez les nectarines, essuyez-les et coupez-les en lamelles.
6\. Déposez les lamelles de fruits dans rangées régulières, recouvrez avec la preparation et mettez au four et faites cuire 40 mn.
2\. Faites chauffer le four à 200 °C. Beurrez un moule à tarte de 26 cm de diamètre.
3\. Étalez la pâte sur le plan de travail fariné. Garnissez-en le moule et piquez le fond à la fourchette. Écrasez les corn-flakes avec le rouleau à patisserie et répartissez-les sur la pâte.
4\. Préparez la garniture: travaillez le beurre en y incorporant le sucre et la farine. Incorporez les oeufs un a un, puis le lait.
5\. Lavez les nectarines, essuyez-les et coupez-les en lamelles.
6\. Déposez les lamelles de fruits dans rangées régulières, recouvrez avec la preparation et mettez au four et faites cuire 40 mn.
