Bouillon de poule à partir d'une carcasse (traditional method & Thermomix)
Soupe Thermomix
2025-03-27
Simplicité dorée – maison, nourrissant, polyvalent
Folgen Sie mir gerne für traditionelle Rezepte auf Facebook und für Thermomix Rezepte und Videos auf Instagram oder auf Youtube!
Zutaten:
Zubereitung:
Couper les légumes grossièrement.
Mettre tous les ingrédients dans une grande marmite. Couvrir d’eau froide.
Porter lentement à ébullition, puis laisser frémir à feu doux pendant 2 heures. Écumer si nécessaire. Filtrer à l’aide d’un tamis fin ou d’un tissu.
Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur ou congeler par portions.
Mettre tous les ingrédients dans une grande marmite. Couvrir d’eau froide.
Porter lentement à ébullition, puis laisser frémir à feu doux pendant 2 heures. Écumer si nécessaire. Filtrer à l’aide d’un tamis fin ou d’un tissu.
Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur ou congeler par portions.
