Escalope de Volaille Caprese

Parfait en accompagnement d'une excellente salade.

Ingredients:

Preparation:

Dans un grill contact par exemple ou dans une poêle faites revenir les escalopes de volaille jusqu'à ce qu'ils soient dorés à l'extérieur. Pas besoin de faire une cuisson prolongée, le steak terminera sa cuisson dans le four.

Coupez les tomates en tranches, posez-les sur la volaille assaisonnez, et re-assaisonnez les tomates.

Sur les tomates posez la mozzarella en tranches et assaisonnez à nouveau.

Saupoudrez de feuilles de basilique ciselées et mettez les dans le four préchauffé à 180 °C jusqu'à ce que la mozzarella soit fondu.

Pendant la cuisson une delicieuse petite sauce apparaît !

Saupoudrez de feuilles de basilic frais et servez aussitôt avec une bonne salade.

Enjoy your meal!