Pâte de gousse de vanille (traditionnelle & Thermomix)
Bases de la patisserie Thermomix
2022-02-18
La pâte de vanille est en tête de ma liste !
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Ingredients:
Preparation:
En mode traditionnelle
Moulez les gousses de vanille avec le sucre très finement.
Ajoutez le reste des ingrédients et cuisez la préparation 10 minutes sur feu vif en remuant régulièrement.
Versez la pâte terminée dans des flacons ou un verre à vis. Elle se conserve plusieurs mois au réfrigérateur.
### 1 cuillère à soupe de pâte de gousse de vanille = 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille = 1 gousse de vanille entière = 1/2 cuillère à soupe de poudre de gousse de vanille moulue en poudre
Moulez les gousses de vanille avec le sucre très finement.
Ajoutez le reste des ingrédients et cuisez la préparation 10 minutes sur feu vif en remuant régulièrement.
Versez la pâte terminée dans des flacons ou un verre à vis. Elle se conserve plusieurs mois au réfrigérateur.
### 1 cuillère à soupe de pâte de gousse de vanille = 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille = 1 gousse de vanille entière = 1/2 cuillère à soupe de poudre de gousse de vanille moulue en poudre
