Sandwichs au concombre et à la menthe
afternoon tea pain Spécialité internationale
2025-04-23
« Pourquoi n’y a-t-il pas de sandwichs au concombre ? Je les avais commandés exprès. » – Lady Bracknell, Oscar Wilde
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Ingredients:
Preparation:
Couper le concombre en tranches très fines. Les placer dans une passoire, saupoudrer de sel et laisser dégorger 20 min. Si besoin, rincer à l’eau fraîche et sécher sur du papier absorbant.
Tartiner les tranches de pain de beurre. Disposer les tranches de concombre en couche régulière sur 4 tranches. Ajouter la menthe ciselée et poivrer.
Recouvrir avec les autres tranches, côté beurré vers le bas. Retirer les croûtes et couper en fingers, triangles ou petits carrés.
Tartiner les tranches de pain de beurre. Disposer les tranches de concombre en couche régulière sur 4 tranches. Ajouter la menthe ciselée et poivrer.
Recouvrir avec les autres tranches, côté beurré vers le bas. Retirer les croûtes et couper en fingers, triangles ou petits carrés.
