Sellerieknollen Suppe (traditionel & Thermomix)
Suppe Thermomix Winter
2022-02-21
Wenn es um die Häuser pfeifft ist Suppenzeit!
Feel free to follow me on Facebook for traditonal recipes and for Thermomix recipes and videos on Instagram and Youtube!
Ingredients:
Preparation:
Für die traditionelle Methode
Kartoffeln und Sellerie in Würfel, Möhre in feine Scheiben schneiden, das Gemüse mit der kalten Bouillon in einen Topf geben und weich kochen.
Währenddessen Zwiebel und in Würfel geschnittenen Räucherspeck in Butter anrösten, Kümmel, Petersilie, Majoran und gehackten Knoblauch dazugeben. Gut rösten. Mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken.
Entweder mixen oder direkt so servieren.
Suppe in die Teller füllen und mit dem Zwiebel-Speck-Gemisch dekorieren.
Kartoffeln und Sellerie in Würfel, Möhre in feine Scheiben schneiden, das Gemüse mit der kalten Bouillon in einen Topf geben und weich kochen.
Währenddessen Zwiebel und in Würfel geschnittenen Räucherspeck in Butter anrösten, Kümmel, Petersilie, Majoran und gehackten Knoblauch dazugeben. Gut rösten. Mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken.
Entweder mixen oder direkt so servieren.
Suppe in die Teller füllen und mit dem Zwiebel-Speck-Gemisch dekorieren.
