Pommes de terre spiralées
Accompagnement Végétarien Végane pommes de terre
2021-10-20
Même ma belle-mère voulait la recette !
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Ingrédients:
Préparation:
Lavez les pommes de terre et laissez la peau dessus. Piquez les sur une brochette dans le sens de la longueur en faisant attention de ne pas vous piquer vous-même. Incisez la pomme de terre en biais à une extrémité jusqu’à ce que la lame touche la brochette, puis continuez l’incision en spirale en la tournant progressivement. Étirez la pomme de terre doucement pour ne pas casser la spirale.
Mélangez les autres ingrédients et badigeonnez les pommes de terre avec cette huile aromatisé.
Mettez les pommes de terre sur un bord du BBQ et non sur les flammes directement. Ou bien enfournez les pendant 30 minutes à 180 °C jusqu’à ce qu’ils soient bien dorées et soufflées. Servez-les aussitôt parsemer de sel, de poivre et de paprika.
