Ganache Montée Facile
Bases de la patisserie
2022-04-05
Super simple et rapide!
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Ingredients:
Preparation:
Portez les 40 g de crème à ebolution, enlevez du feu et mélangez y le chocolat haché.
Laissez de côté pendant quelques minutes. Mélangez, laissez la refroidir un peu.
Pendant ce temps là faite montée la Chantilly et mélangez doucement et à la main le chocolat fondu dedans.
Elle est maintenant prête à emploie.
Laissez de côté pendant quelques minutes. Mélangez, laissez la refroidir un peu.
Pendant ce temps là faite montée la Chantilly et mélangez doucement et à la main le chocolat fondu dedans.
Elle est maintenant prête à emploie.
